mad, opskrifter og livsstil

Tag: efterår

Snegle med fyld af kanel og æblemos

Snegle med fyld af kanel og æblemos

Skønne snaskede snegle der passer perfekt til årstiden med æbler fra haven og kanel, der efter min mening bringer efterårsstemningen frem. Ved at bruge æblemos, får man en sød og anderledes smag fra æblerne. Derudover bruges der lidt mindre sukker end hvis det var en […]

Hokkaidosuppe med citronristede græskarkerner

Hokkaidosuppe med citronristede græskarkerner

Efteråret og kommet og dermed også højsæson for græskar. En suppe, der altid er på menuen ved os i efterårs- og vintermånederne og denne lækre hokkaidosuppe. Suppen mætter utrolig godt grundet indholdet af de proteinrige linser.   Her serveret med sprøde citronristede græskarkerner, creme fraiche […]