mad, opskrifter og livsstil

Morgenmad

Smoothiebowl med brombær

Smoothiebowl med brombær

Hold nu op, hvor er det varmt for tiden. Men vi må jo heller ikke klage os… Den danske sommer er så uforudsigelig og pludselig kommer der en periode med regn og køligere temperaturer igen. Så i stedet må man ty til metoder for at […]

Smoothiebowl med mango

Smoothiebowl med mango

Denne smoothiebowl bliver en klar favorit herhjemme, nu hvor vi nærmer os sommer og forhåbentlig en god sommervarme. Indtil videre rækker min erfaring inden for smoothiebowls ikke længere end en anden udgave med bær, men denne her har nu altså indtaget førstepladsen 🙂 Opskriften er […]

Honningristet müsli med mandler og mørk chokolade

Honningristet müsli med mandler og mørk chokolade

En af morgenmadsfavoritterne herhjemme, er yoghurt eller andet mejeriprodukt med müsli og frugt ovenpå. Det er nemt, sundt og mættende. Af og til køber jeg müsli, men den hjemmelavede slags er altså lige en tand mere lækker og så bestemmer man selv, hvad müslien skal […]

Bagt æble’grød’

Bagt æble’grød’

Jeg spiser ofte grød om morgenen. Især i de kolde og våde efterårs- og vintermåneder. En anderledes måde at spise grød på, er ved at bage det i ovnen. Det bliver virkelig lækkert og man får fornemmelsen af at spise kage til morgenmad. I denne […]

Kokos-banan vafler

Kokos-banan vafler

Lækre vafler med smag af banan og kokos. Opskriften kan også bruges som en pandekagedej, til små lækre pandekager, f.eks. til en god omgang brunch. Jeg har fyldt vaflerne med cantaloupemelon, blåbær og ahornsirup. Uhm!