mad, opskrifter og livsstil

Måned: august 2018

Maskeret blomkål

Maskeret blomkål

En af de retter jeg mindes fra min barndom, er maskeret blomkål. En sommerlig og nem ret der smager så skønt. Det er vel en rigtig 80’er klassiker. Maskeret blomkål er utrolig mættende (synes jeg ihvertfald). Måske grundet den store mængde blomkål man får spist? […]

Tapasbræt

Tapasbræt

Tapas er forskellige små retter, hvor man næsten altid kan være sikker på, at der er noget alle kan li’. Derudover er tapas egentlig forholdsvis nemt at servere for gæster, da en del kan forberedes i god tid. Man kan jo faktisk bare smække et […]

Kyllingegryde med paprika

Kyllingegryde med paprika

Her er opskriften på en dejlig gryderet med mange grøntsager og god smag af paprika. Når jeg, her for tiden, agerer ‘madmor’ i marken, serverer jeg ofte retter som er nemme at spise og hvor de kan have tallerkenen i den ene hånd og gaflen […]

Bosch VitaBoost High Speed Blender

Bosch VitaBoost High Speed Blender

// Reklame I samarbejde med Buzzador har jeg testet Bosch VitaBoost High Speed Blender de sidste par uger. En blender med 6 programmer og en motor på 1600 watt. Det første indtryk er en lækker maskine. Flot design og meget robust i kvaliteten. Den vejer […]

Smoothiebowl med brombær

Smoothiebowl med brombær

Hold nu op, hvor er det varmt for tiden. Men vi må jo heller ikke klage os… Den danske sommer er så uforudsigelig og pludselig kommer der en periode med regn og køligere temperaturer igen. Så i stedet må man ty til metoder for at […]

Verdens nemmeste agurkesalat

Verdens nemmeste agurkesalat

Her kommer opskriften på verdens nemmeste agurkesalat, som smager tilpas sødt, surt og friskt. Den er blandt andet nem fordi der ikke er flere processer, med at koge eddike og sukker op, og lade agurkerne trække i salt. I denne opskrift skal alle ingredienser simpelthen […]